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茶马古道起点雅安成立藏茶研究中心
发布日期:2020-11-20 08:32   来源:未知   阅读:

  新华网成都12月28日电(记者 谢佼)记者近日从四川省雅安市委宣传部获悉,为进一步加大认识藏茶文化内涵、提升藏茶品质,藏茶研究中心近日在茶马古道川藏线起点雅安市宣告成立。

  藏茶研究中心是经雅安市科技局批准,由雅安友谊茶叶有限公司、四川农业大学茶学系、雅安茶厂、吉祥茶业等共同组建的研究机构。藏茶研究中心将生产企业、科研单位、经销环节都纳入其中,标志着藏茶产业进入了一个产学研全面结合的阶段。

  据悉,该研究中心提出以“藏茶汉饮”作为发展思路,将从茶叶品种选育、科学种植、肥料选用、科学采摘,到生产工艺、技术改造、包装设计等领域开展研究和开发应用。同时,研究中心还将通过盛大的茶事活动,进行品牌塑造,使藏茶文化得到提升,藏茶品质不断创新和提高。

  藏茶是藏族同胞的主要生活饮品,按不同历史时期和各地风俗又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。从产地来讲则专指在西康汉区(现四川省雅安市范围)为藏民生产的小叶种全发酵砖茶。藏茶作为联系汉藏民族的纽带,承担着民族交流的重任。

  史料记载,雅安自宋朝开始设置茶马司,专营以茶易马。最多时“岁运名山茶二万驮”(每驮50公斤),占朝廷统筹总茶数一半以上。茶马司接待茶马通商人数,有时一日高达2000余人。茶马古道也因为道路艰险人文独特而为世人所铭记。目前世界唯一现存茶马司遗址在雅安市名山县境内。茶叶专家认为,对藏茶的文化和品质进行深入研究,既是历史的传承,也是现实需求,藏茶研究可谓任重而道远。

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